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关于盐的10个有趣冷知识,你知道几个?

来源:综合

盐是我们日常生活中不可缺少的一种物质,它不仅能给食物增添味道,还能保持我们身体的水分平衡。但是你知道吗,盐还有很多其他的用途和奥秘,让我们一起来看看吧。

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1. 盐是唯一一种人类可以吃的岩石

盐其实是一种岩石,它的化学名称是氯化钠,由钠离子和氯离子组成。盐是地球上最常见的矿物之一,它可以从海水、湖水、河水、泉水、岩洞等地方提取。

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2. 盐曾经是一种货币

盐在古代是非常珍贵的,它可以用来保存食物,防止腐败。在古罗马,有时会用盐来支付士兵的工资。

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古代用盐作为货币的壁画

3. 盐的晶体大小决定了它的咸度

盐溶解的时候,会释放出钠离子,这就是我们感觉到的咸味。小的盐晶体溶解得快,所以咸味很强烈,而大的盐晶体溶解得慢,所以咸味较淡。

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盐的晶体

4. 盐可以用来除冰

盐可以降低水的冰点,这就意味着水需要更低的温度才能冻结。如果你在冬天的冰面上撒一些盐,你会发现冰面将快速融化成水。

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撒盐除冰

5. 盐可以治疗喉咙痛

如果你感觉喉咙痛,你可以试试用盐水漱口,这是一个简单而有效的方法。盐水可以杀死喉咙里的细菌,减轻炎症,还可以稀释粘液,帮助你咳出异物。

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盐水

6. 盐可以防止苹果变黑

如果你切开了苹果,却没有马上吃掉,你会发现苹果的表面会变成黑色,这是因为苹果里的铁元素和空气中的氧气发生了氧化反应。如果你想让苹果保持新鲜,你可以用盐水来浸泡苹果,这样可以阻止氧化反应的发生,让苹果保持原来的颜色。

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盐水浸泡苹果

7. 盐可以去除红酒渍

红酒是一种很美味的饮料,但是如果不小心洒在衣服或者地毯上,就会留下难看的红色污渍。而盐可以吸收红酒里的色素,减轻污渍的颜色,还可以防止污渍渗透到更深的地方。

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红酒渍

8. 盐是制作奶酪的必要成分

盐在制作奶酪的过程中起着重要的作用,它不仅能增加奶酪的风味,还能控制奶酪中的细菌的生长,延长奶酪的保质期。盐还能帮助奶酪脱水,使奶酪的质地更加紧实。

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奶酪

9. 盐可以增强学习能力

一项研究发现,盐可以增强记忆力,提高学习能力。这是因为盐可以刺激大脑中的一种神经元,叫做海马神经元,这种神经元对记忆和学习有重要的作用。当我们摄入适量的盐,海马神经元就会变得更活跃,更容易形成新的连接,从而提高我们的认知能力。

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海马神经元

10. 盐可以制作水晶

如果你想要拥有一些漂亮的水晶,你不一定要去买,你可以自己用盐来制作。你只需要准备一个干净的玻璃瓶,然后在里面放一些盐,再加一些热水,搅拌均匀,直到盐完全溶解。然后,你可以在水里加一些食用色素,或者放一些小物件,比如贝壳,珠子,或者硬币,来增加水晶的美观度。接着,你需要把瓶子放在一个安静的地方,不要动它,等待几天,就可以看到水里长出了盐的水晶了。这是因为水会慢慢蒸发,盐会重新结晶,形成不同的形状和颜色的水晶。你可以把水晶拿出来,放在一个透明的容器里,作为一个独特的装饰品。

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用盐制作的水晶

以上就是关于盐的10个有趣冷知识,你觉得怎么样?如果你喜欢,你可以把它分享给你的朋友,让更多的人了解盐的奇妙之处。